キャンプメシ02『パエリア」
今回はクルマでキャンプなので、道具を色々持ち出したw
＜パエリア＞
- オーマイ ほめDELI パエリアの素 150g （コレがコンパクトで一番良い！）
- お米2合。（最近は2合パックを売っている）
- 冷凍シーフードミックス 150gくらいを小分けにして持ってきた。
- 冷凍ムール貝 同じく150gくらいを小分けにして持ってきた。
- ピーマン1個 輪切り
- オリーブオイル
パエリア鍋にオリーブオイルをひいて、加熱。そこに生米投入！全体に油が馴染むように炒める。
パエリアの素、水400ccを入れてまぜまぜ。シーフード、ムール貝、ピーマンを適当に平にする。
煮立ったら、中火or遠火にしてアルミ箔で蓋を作って15分。パエリア鍋は適当にクルクル回してまんべんなく加熱。
蒸気が減って、パチパチ言い出したら完成！
今回、水が少なかったので、加水して対応。焦げなかったが、超アルデンテな部分があった。残念！
最初にニンニク炒めても良いかもw
